Woll-Profi-Guss-Pfannen – jetzt auch mit Induktionsboden

Küchenprofis unter sich
Mit ihrer erstklassigen Qualität und maßgeschneiderten Ausstattungsmerkmalen wie dem Edelstahlstiel der Induction Line für den Profieinsatz in der Gastronomie begeistern das WOLL-Induktionskochgeschirr auch Spitzenköche.

Die WOLL Profi-Kochgeschirre für den Einsatz auf Induktionskochfeldern erzielen nicht nur eine einmalige Energieausbeute von nahezu 100 Prozent und sind damit besonders energiesparend, sie geben Hitze auch direkt und gleichmäßig an das Bratgut weiter.

Bestechend sind ebenfalls ihre Wärmespeicherkapazität sowie die extrem haltbare Antihaftversiegelung. Im Dauereinsatz zeichnen sie sich durch ihre herausragende Hitzebeständigkeit aus. Selbst bei häufigem Erhitzen und Abkühlen bleiben die Pfannenböden eben. Dies garantiert eine lange Lebensdauer. Und stets perfekte Kochergebnisse auf höchstem Niveau.



Sicher kochen und Energie sparen
Induktionsherde haben unter allen Kochsystemen den besten Wirkungsgrad bei der Energieübertragung (sehr kurze Vorwärmzeit). Eine spiralförmige Kupferspule unter der Glaskeramik-Kochfläche erzeugt ein elektrisches Feld, das den magnetischen Boden der Induktionspfanne erhitzt. Das Kochfeld selbst bleibt kühl. Wird die Pfanne vom Kochfeld genommen, wird auch der Stromverbrauch unterbrochen. Dadurch sparen Sie viel Energie und die Verbrennungsgefahr gerade für Kinder wird erheblich reduziert.

Korrekte Sensorerkennung
Induktionskochfelder sind mit intelligenten Magnetfeldsensoren ausgestattet, die erkennen, ob Pfannen oder Töpfe für Induktion geeignet sind. Diese Sensoren befinden sich häufig am Rand des Kochfelds. Der Durchmesser des Induktionskochfelds sollte daher nicht größer als der Boden der Pfanne bzw. des Topfs sein. Andernfalls wird die Pfanne bzw. der Topf nicht als induktions­geeignet



Energiequellen
WOLL-Induktionskochgeschirr kann problemlos auch auf Elektro-, Ceran- oder Halogenkochfeldern benutzt werden:



Die bewährte Woll-Profi-Guss-Pfanne gibt es jetzt auch in einer Sonder-Edition, die speziell auf die Bedürfnisse moderner Induktionsherde zugeschnitten ist. Der neuartige Pfannenboden, der in einem eigens für den Alu-Kokillen Guss entwickelten und patentierten Verfahren aufgetragen wird, weist ausgezeichnete Induktionseigenschaften auf. Die Sonder Edition der Woll-Profi-Guss-Pfanne ist damit für alle gängigen Induktionsherde bestens geeignet und erreicht einen hervorragenden Magnetisierungsgrad.

Energiesparend und besonders kindersicher
Induktionsherde haben unter allen Kochsystemen den besten Wirkungsgrad bei der Energieaufnahme. Eine spiralförmige Kupferspule unter der Glaskeramik Kochfläche erzeugt ein elektrisches Feld, das den magnetischen Boden der Induktionspfanne erhitzt. Das Kochfeld selber bleibt kalt. Wird die Pfanne vom Kochfeld genommen, wird auch der Stromverbrauch unterbrochen. Dadurch sparen Sie viel Energie und die Verbrennungsgefahr gerade für Kinder wird erheblich reduziert.

Die einzige Alu-Guss-Pfanne mit schweißverbundenem Induktionsboden
In einem aufwändigen Hightech-Verfahren wird bei extrem hoher Temperatur ein Spezialstahl auf den Pfannenboden aufgetragen und mit dem Alu-Guss verschmolzen. Die eigens für die Woll-Profi Guss-Pfanne entwickelte Struktur der Kontaktfläche ermöglicht, dass auch sehr energiereiche Wärmeströme ohne jeden Wärmestau direkt auf den Pfannenkörper übertragen werden. Dies gewährleistet zudem eine gleichmäßige Wärmeverteilung über den gesamten Pfannenboden. Der neuartige Induktionsboden ist so gebaut, dass ein Verziehen selbst bei großer Hitze unmöglich ist und ein perfekter Kontakt zur Kochplatte dauerhaft garantiert werden kann.

Für alle Kochfelder
Die Woll-Profi-Guss-Pfanne mit Induktionsboden ist für moderne Induktionsherde mit großer Heizleistung konzipiert. Die Pfanne wird extrem schnell heiß und ist daher auch für die Gastronomie bestens geeignet. Um den vielfältigen Anforderungen des modernen Haushalts in vollem Umfang gerecht zu werden, ist der Boden zusätzlich mit einer speziell behandelten Oberfläche versehen. Damit ist die Induktionspfanne ebenso auf Ceran-Kochfeldern und konventionellen Herdsystemen wie Elektro oder Gas einsetzbar.

Die bewährte Woll-Profi-Guss-Qualität
Alle Woll-Profi-Guss-Pfannen zeichnen sich durch eine hervorragende Wärmeaufnahme sowie eine außerordentlich große Wärmespeicherkapazität auf. Diese Vorteile finden Sie natürlich auch bei unserer neuen Induktionspfanne. Sie eignet sich daher – wie alle Woll-Profi-Guss-Pfannen – ausgezeichnet für das Braten und Kochen auch bei hohen Temperaturen.